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Jul 25, 2023

Idées créatives de pastèque pour lesquelles vous nous remercierez plus tard

Aucun fruit n’est mieux adapté à sa saison que la pastèque. Juteux, rafraîchissant et subtilement sucré, ce fruit d’été emblématique est la collation parfaite lors d’une chaude journée. Il est également incroyablement polyvalent. Le justement

Aucun fruit n’est mieux adapté à sa saison que la pastèque. Juteux, rafraîchissant et subtilement sucré, ce fruit d’été emblématique est la collation parfaite lors d’une chaude journée. Il est également incroyablement polyvalent. Le melon, qui porte bien son nom, est en fait principalement constitué d’eau, ce qui en fait un excellent jus. De plus, sa saveur douce s’intègre bien aux plats sucrés, salés et épicés. De plus, selon Healthline, le fruit contient des nutriments essentiels comme la vitamine C.

Pendant la haute saison des fruits, il n'y a vraiment aucune raison de ne pas avoir de pastèque à portée de main tout le temps. Mais parfois, vous constaterez peut-être que vous avez trop de pastèque sur les mains. Si tel est le cas, ne paniquez pas : il existe d'innombrables choses que vous pouvez faire avec de la pastèque supplémentaire pour ne jamais avoir à la jeter. Nous avons rassemblé certaines des façons les plus amusantes et créatives d’utiliser la pastèque. Allez-y et faites le plein de ce délicieux fruit d’été pendant que vous le pouvez.

Puisque la pastèque est principalement composée d’eau, elle gèle facilement et rapidement. La pastèque congelée n'a peut-être pas la même texture croustillante et fraîche une fois décongelée, mais ce n'est pas une raison pour ne pas la mettre sur la glace. Au lieu de le congeler pour le décongeler et le manger plus tard, jetez les morceaux congelés directement dans un mélangeur pour obtenir une friandise froide et fondante – la texture ne sera pas un problème. Vous pouvez même mélanger de la pastèque congelée avec de l'alcool pour la transformer en un cocktail glacé bien arrosé. Vous pouvez même créer une glace fondante à la pastèque rafraîchissante et sans alcool avec juste un peu de sucre, de sel et de jus d'agrumes.

La pastèque peut être congelée sous n’importe quelle forme ou taille – gardez à l’esprit que plus les morceaux sont petits, plus ils gèleront rapidement. Les fruits peuvent être coupés en cubes, en quartiers ou en boules. Placer les morceaux sur une plaque à pâtisserie et les congeler d’abord est la meilleure méthode. Déplacez-les ensuite dans un sac ou un autre récipient, afin qu'ils ne finissent pas par geler ensemble en un seul gros morceau.

Comparé à de nombreux autres fruits, transformer la pastèque en jus est assez facile. Parce que le fruit est déjà très liquide, vous n'avez pas besoin d'une machine à jus spécialisée ou d'un mélangeur de puissance industrielle pour le transformer en liquide. Un mixeur plongeant, également appelé mixeur plongeant, possède toute la puissance dont vous avez besoin pour faire le travail.

Vous pouvez presser une pastèque en coupant les parties charnues en cubes, puis en les faisant mixer rapidement avec le mixeur plongeant. Le jus peut ensuite être filtré pour éliminer les matières solides ou les graines restantes. Mais vous n'avez pas besoin de hacher une pastèque pour en faire du jus : vous pouvez en fait extraire le fruit entier. Tout ce que vous avez à faire est de percer une ouverture dans la croûte suffisamment grande pour que votre mixeur plongeant puisse y passer, d'en retirer un peu de chair, puis de placer votre mixeur plongeant à l'intérieur et de l'allumer. Le mélangeur se frayera un chemin à travers la chair du melon, en extrayant le jus au fur et à mesure. Vous obtiendrez un jus de pastèque entier en un rien de temps, ainsi que son propre contenant naturel.

Lorsque vous imaginez un morceau de pastèque, vous imaginez probablement un morceau de fruit. Pour une raison quelconque, le coin est devenu la forme la plus courante pour les tranches de pastèque. C’est logique : la croûte fait office de support et la forme triangulaire la rend facile à manger. Mais à la fin, vous vous retrouvez avec une longue bande non comestible entre les mains.

Il existe une autre façon de trancher la pastèque qui la rend plus facile à manger : fabriquer des bâtonnets au lieu de quartiers. De plus, la méthode du bâton ne nécessite que quelques coupes de plus que la méthode du coin. D'abord, la moitié du melon. Ensuite, coupez les moitiés en forme de grille. Enfin, jetez tous les morceaux de bord qui contiennent plus de croûte que de chair.

Il ne vous reste que des bâtonnets de pastèque faciles à saisir et à tenir, avec beaucoup de fruits sur chacun. Sans oublier que leur taille plus petite signifie qu’ils sont parfaits pour les enfants. De plus, la forme longue et étroite peut servir d'agitateur de boisson. Si vous souhaitez aromatiser votre eau, les bâtonnets peuvent également être congelés et insérés dans des bouteilles d'eau pour garder le liquide froid tout en ajoutant une touche de saveur fruitée.

Le granité est l’une des meilleures façons d’utiliser des fruits supplémentaires tout en luttant contre la chaleur. Avec seulement quelques ingrédients et un peu d'effort, vous pouvez obtenir une friandise glacée sucrée et fruitée, légère, fraîche et délicieuse. Bien que vous puissiez utiliser à peu près n'importe quel fruit pour faire du granité, la pastèque est particulièrement bien adaptée à la préparation, avec sa saveur estivale et ses bienfaits désaltérants.